築地〔築地〕
築地の会場予約を取消しに。
途中、そば処「富士見屋」で。
壁に張り紙、「おやじが作ってもおふくろの味、自家製・けんちん蕎麦８５０円」の文字を見つける。
後から入店の女性が、「鍋焼きうどん１,３００円」を注文。
『 寒い、外は雨。
これから向かうは築地 シースーをマツミにルービー呑んできます(わけわか)海苔の香りが素晴らしいが、 蕎麦を引き立てる海苔で、築地から取り寄せています。
今までの海苔が、何故か安物に感じるほどです。
お客様の注文が多いのは、温かい蕎麦ですが、私はぶっかけタイプがお薦めです。
鰻屋が焼き上げる本格蒲焼丸ごとの旨味！北海道産さんまの蒲焼・大8尾 1500円⇒1,000円 ※冷凍 ショップ: 築地からの直送便 価格: 1,000 円 【送料無料・レシピが入った特製パンフ付き】水揚げ港から採れたてを2軒目は、築地4丁目交差点近くにある「魚や 粋！」へ。
行った時に席は無かったが、店長さんが「ちょっと待ってて！」と言うと、キャンプ用の簡易テーブルと丸椅子をセットしてくれた。
焼き牡蠣、焼き白子、焼きタラコ、金目鯛の干物、金目鯛の刺身を注文。
築地 川本真琴が七尾旅人の『スリーピング・ジャパン』をライヴでカヴァーしていたよ。
http://webtv.hongwanji.or.jp/asx/news_0911_2.asx ↑メディアプレーヤーで再生。
1分26秒よりちょっとだけ見れます。
今日の一曲：Oram／Fridge。